Emmermehl

Emmermehl – Ursprünglich. Nährstoffreich. Voller Geschmack.

Ein echtes Urgetreide neu entdeckt: Emmermehl überzeugt mit seinem kräftig-nussigen Aroma und wertvollen Inhaltsstoffen. Sorgfältig gemahlen und aus regionalem Anbau, bringt es ursprünglichen Geschmack in deine Küche. Ideal für Brot, Gebäck oder kreative Rezepte – ein Stück Tradition aus der Schweiz.

Emmer zählt zu den ältesten Getreidesorten der Erde. Emmer gehört zum Spelzgetreide wie der UrDinkel. Reine Emmergebäcke ist sehr selten, die beste Backqualität erreicht man durch mischen mit zB. Weizenmehl.